在唐代,茶不仅仅是一种饮料,更是一种生活方式,一种修身养性的文化。这个时期涌现出了许多著名的茶叶,如敬亭绿雪、惠明茶、蒙顶茶等,它们在不同的地区和茶人中产生了深远的影响。
根据唐代陆羽的《茶经》记载,唐朝中后期茶叶种植的州郡共有43个,共计划
唐代的茶文化不仅盛行于宫廷,也普及到了民间。高贵且富有禅意的茶具成为了宫廷皇室所专属的风雅。这些茶具从古至今一直被视为宝贵的文化遗产,充分展现了唐代的匠心之美。
从大唐到清朝,金银器一直都是皇家贵族所享有的器物。金、银视为贵金属,产量稀少,使得它们成为一种独特的财富象征。在唐代,金银器不仅装饰茶具表面,还具有防蚀的作用。
四川蒙顶茶是唐代茶中的佼佼者,被誉为“扬子江心水,蒙山顶上茶”。蒙顶茶的品质优良,产量稀少,使得它成为一种非常珍贵的茶品。
此外,湖州(浙江长兴顾清山)、常州(江苏宜兴)的紫笋茶、浙江天台山华顶云雾、安徽宣城敬亭绿雪、福建武夷岩茶、河南信阳毛尖等茶品也备受唐人推崇。
唐朝的茶文化兴起与茶叶专著的出现密不可分。唐朝陆羽所著的《茶经》是中国乃至世界茶业及茶文化的经典之作。