???? 福建武夷山出产的岩茶,以其独特的果香和肉桂香而闻名。今天,我们要品尝的就是这款具有果香和肉桂香的岩茶。
???? 外观欣赏:
这款岩茶的外形呈乌褐色,条索紧结。果香肉桂的香气特征表现为高香,爽朗,因此得名果香肉桂。除了果香,肉桂还有桂皮香、花香、
???? 香气特点:
果香肉桂的香气重点在于控制发酵程度。走水到位,重发酵状态下,容易出现果香。果香肉桂一般采用中足火,充分的焙火,使得茶中的香味物质得以明显,其中包括果香、桂皮香、花香、木质香等。
???? 口感体验:
果香肉桂的滋味特征为入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。岩茶味重,往往先感受到的是收敛感、苦涩味。然而好茶苦涩化的快,转为甘甜,两腮生津。真有“舌本常留甘尽日”之感。
???? 小贴士:
桂皮香是肉桂茶的品种特征,是专属于肉桂茶的独特香气。桂皮香主要表现出一种辛辣感,让人感受到肉桂茶的烈性和霸气。
如果您还没有品尝过果香肉桂,不妨一试。相信您会爱上这款具有果香和肉桂香的岩茶。