头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶，看完这些就懂了

　
1. 春茶：立春到谷雨前采制的茶叶，包括明前、头采、雨前茶等。春茶是一个大范围，可以理解为春茶包括明前、头采、雨前茶这些。春茶茶芽经过了一冬的休眠和养分积累，春季温度适中、雨量充分，使得春茶肥硕，内含物质丰富，鲜爽度和饱满度极高。

2. 头春

茶：第一波春天采摘的茶叶，称为头春茶。头春茶一般可以轮采三四次，第一轮就是头采。在春茶之中，头春茶代表的是高品质，头春接下去就是二春。因为每个省份气候的差异，头春茶的时间会有区别。

3. 头采茶：茶园开园后，对极少量的、已经达到标准的芽叶第一次采摘称为头采茶。因为采摘时间最早，数量极少，性价比不算高，大可不必盲目追求头采茶。

4. 明前茶：在清明节前采制成的茶叶称为明前茶。明前茶采摘早，本身质量以及内含的物质丰富、饱满，产量较少，上市时间早，对消费者有不小的吸引力。坊间也有“明前茶，贵如金”之说。

5. 雨前茶：在清明到谷雨之间采制的茶叶称为雨前茶。雨前茶虽不如明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，内含物丰富，往往滋味鲜浓而耐泡，且性价比高。

总的来说，不同的茶叶适合不同的茶友。如果等不及，可以选择头采茶；想尝鲜，可以选择明前茶；如果追求性价比，可以选择雨前茶。当然，最重要的还是根据自己的口味选择合适的茶叶。