【胎菊变绿能喝吗专家来解答】(胎菊泡水后变绿能喝吗)

　
关于胎菊泡水后变绿能喝的问题，网上的说法各不相同。有人认为变绿后的胎菊茶不能喝，有人则表示这是正常现象，短时间内冲泡胎菊即使变绿也能饮用。那么，本文将根据专家的建议，为您解答这个问题。

首先，我们需要了解胎菊的特点。胎菊是一种黄酮类花茶，具有

很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基、抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。胎菊中的黄酮类物质是黄色的，泡菊花时，黄酮类物质溶解在水中后，菊花茶看上去自然而然就是黄色的。

针对胎菊变绿能喝这个问题，专家表示，短时间内冲泡胎菊即使变绿也能饮用，因为变绿属于正常现象。但超过10小时则不宜饮用，因为此时胎菊中的黄酮类物质可能已经被氧化且大量析出，导致茶汤变绿。

此外，专家提醒，我们平时泡的菊花茶，大都是浅黄色，这主要是其中的黄酮类物质所致。由于黄酮类物质并不稳定，容易被空气中的氧气所氧化，而且氧化后它就会变成绿色，菊花自然也就变绿了。

最后，专家建议，如果变绿后的胎菊茶所处的环境比较卫生，那么变绿也照样能喝；如果卫生较差，就尽量不要喝了。总之，只要判断茶汤是否变绿，主要看卫生条件。

总之，胎菊泡水后变绿属于正常现象，但短时间内冲泡胎菊即使变绿也能饮用。变绿后的胎菊茶中含有黄酮类物质，具有一定的抗氧化作用，但长时间放置后不宜饮用。只要判断茶汤变绿的原因，就可以放心饮用。