【砖茶：揭开它的神秘面纱】(砖茶以前叫什么茶)

2023-08-28 10:36 分类：茶叶问答阅读：739

　
在古代茶文化的影响下，中国的砖茶逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。砖茶以其独特的口感和丰富的营养价值，受到了广泛的赞誉。那么，砖茶以前叫什么呢？

经过了解，我们发现砖茶以前叫做蒸压茶。顾名思义，外形相砖一样的茶叶就是蒸压茶。这种茶叶经过各

种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品，再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。

那么，砖茶的加工过程是怎样的呢？首先，茶叶要经过精选，将茶叶中的杂质和不良品剔除。接着，将茶叶进行发酵和发花工艺，产生冠突曲霉。在这个过程中，茶叶的香气和味道逐渐浓郁。最后，经过高温高压蒸压，成为砖茶。

了解了砖茶的加工过程，我们不禁感叹大自然的神奇。每一片砖茶都蕴含着茶农们的辛勤与智慧，是茶文化传承的见证。

在日常生活中，我们可以品尝不同种类的砖茶，感受它们独特的口感和风味。但不论何种砖茶，都承载了中国茶文化的精髓，值得我们品味和传承。

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