如何冲泡一杯美味鲜爽的茯砖茶快来品茶轩教你吧！(伏茶砖怎么泡)

　
标题：揭秘茯砖茶的冲泡技巧，轻松品尝美味黑茶！

导语：茯砖茶是一种独特的黑茶，具有独特的“金花”和醇厚的口感。如何冲泡一杯美味鲜爽的茯砖茶呢？下面，就让我们一起来到品茶轩，了解茯砖茶的冲泡技巧吧！

一、准备茶器

茶器：白瓷盖碗（110毫升）或紫砂

壶、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾、一壶开水。

出汤时间：5秒左右

水温：100℃

茶量：5g

二、冲泡步骤

1. 准备茶具

首先，准备好前期工作：茶器、水温、茶量。茶器包括白瓷盖碗（110毫升）或紫砂壶、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾、一壶开水。水温必须是100℃高温之水，100℃才能将茶叶中的芳香物质激发出来和内含物质的析出，才能成就一杯饱满的茶汤。

2. 温杯

泡茶前温杯必不可少，主要是为了让茶叶更好喝，其一是对茶具起到清洁作用，除却杯中的冷气，从而保证冲泡时茶汤的纯洁性。其二，黑茶老茶长期储存在干燥、无光、低氧的环境中，而温杯之后，杯温升高，可以激发茶叶的香气，所以，冲泡黑茶前，需要温杯，才能让香味更佳。

3. 投茶量

将准备好的5g茯砖茶投入到盖碗中，投茶量一般5g足矣，过多则茶汤过浓，无法品尝到茶叶原本的口感，还会导致轻微的苦涩。而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切刚刚好就是最好，不多不少，汤色、口感正相宜。

4. 醒茶

要想泡出一杯好喝茯砖茶，首先要充分地醒茶，通常也被称为润茶或洗茶。投茶之后，注入开水，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，有利于在正式冲泡时，释放出茶叶的最佳品质，并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。

5. 冲泡

冲泡茯砖茶时可以采用定点注水或环绕注水的方式，环绕或定点注水是成就一杯茶汤的利器，缓慢地注入开水，不要一下注满，那样就没得玩了。把水和茶的相对运动降到平稳状态，这时候会发现汤色慢慢泛黄，到最后的金黄色，美极了。

6. 品饮

出汤后，将公道杯中的茶汤，分到品茗杯里，即可闻其香，观其汤，品其味。汤色金黄明亮，如陈年的洋酒，无沉淀，浑浊，极具观赏价值；滋味纯正，有回甘，菌花香显，带松香。

三、小贴士

1. 茶具清洁：在泡茶前，需要用干净的茶具清洁茶具，以确保