【藏地特色美食：酥油茶，试试这道千年古方的滋味吧！】(酥油茶是哪个民族的)

　
酥油茶是西藏地区最具特色的饮品，多作为主食与糌粑搭配食用，具有御寒提神醒脑、生津止渴的功效。酥油茶的制作工艺独特，需要精选砖茶（普洱茶经过发酵处理而成），并经过多次煮制和搅拌。接下来，让我们一起了解酥油茶的制作方法和功效吧！

【酥油茶制作步骤】

1. 洗茶：将适量茶叶和适量水放入茶壶内。
2. 煮茶：将茶壶内的茶叶和适量水倒入炉子上，加满水并等待水开。
3. 倒掉第一道洗茶水：将第一道煮出的茶水倒掉。
4. 煮茶：加入少许食盐，继续煮至水开。
5. 准备酥油和酥油茶机：将酥油和酥油茶机准备好。
6. 切取适量酥油：将酥油切成适量大小。
7. 操作酥油茶机：启动酥油茶机，开始制作酥油茶。
8. 最后倒出来：制作完成后，将酥油茶倒入杯中即可享用。

【酥油茶的功效】

1. 补充人体能量：酥油茶中含有丰富的热量，可以帮助补充人体能量。
2. 减轻高原反应：常饮酥油茶可以有效地减轻高原反应症状，如头痛、胸闷、气短等。
3. 预防嘴唇爆裂：酥油茶具有油性，可以有效保护嘴唇，预防嘴唇爆裂。
4. 起到御寒作用：酥油茶中含有大量的热量，常饮可以保持身体的热量，起到御寒作用。
5. 减少高原损害：酥油茶可以补充维生素，减少因缺少维生素带来的高原损害。

【酥油茶小贴士】

1. 藏地的糌粑是酥油茶的重要搭配，可以增加口感。
2. 制作酥油茶时，可以在茶中加入少许白糖或蜂蜜，增加口感。
3. 酥油茶具有独特的口感和香气，建议慢慢品尝，感受其独特魅力。