揭秘冷泡茶不能隔夜的原因及冲泡方法(冷泡茶可以隔夜吗)

　
随着气温的骤降，冷泡茶越来越受到大家的喜爱。但是，你是否了解冷泡茶为什么不能隔夜呢？今天，我们就来揭开这个谜底。

首先，冷泡茶泡过以后，茶内的咖啡碱物质大部分析出，导致口感苦涩。其次，茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化，口感极差，

毫无饮用价值。此外，茶汤隔夜后，易滋生腐败细菌，饮用后可能导致腹泻。因此，冷泡茶不能隔夜。

那么，什么是冷泡茶呢？冷泡茶就是用冷水来冲泡茶叶，与热泡茶中“低温冲泡”是有区别的。冷水可以是凉白开、矿泉水、纯净水，水温最好是冰水状态，其中以矿泉水冷泡口感为最佳。

那么，我们该如何冲泡一杯好喝的冷泡茶呢？

1. 准备器材：茶叶、冰水、塑料瓶或玻璃瓶（带密封）。
2. 冰水跟茶叶比例约100毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。
3. 约2小时后，即可将茶汤倒出开始饮用，茶味清甜可口。
4. 冷泡的茶叶泡一次就可以了，不要回冲。

最后，提醒大家在保存冷泡茶时，应将其放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。同时，不要将冷泡茶暴露在空气中，以免滋生细菌。

好啦，冷泡茶不能隔夜的原因及冲泡方法就给大家揭秘了。希望大家能喜欢上这种美味的茶饮，享受它带来的口感和健康。