如何正确冲泡普洱茶揭秘沱茶泡制技巧(沱茶怎么泡)

　
内容：

普洱茶是中国茶饮的一大特色，而正确的冲泡方式能够充分发挥普洱茶的香气和口感。以下是关于如何正确冲泡普洱茶的沱茶泡制技巧，以及撬开普洱茶的方法，供您参考。

1. 泡茶准备

首先，准备一壶开水、8g普洱茶。用开水先将盖碗和茶具清洗一遍，然后将

普洱茶投入盖碗，注入100℃开水，第一遍为洗茶，倒掉不饮用，接着再次向盖碗注入七分满的开水，盖上碗盖，等待15秒左右，即可将茶汤滤入公道杯。

2. 冲泡普洱茶

(1) 醒茶：沸水沿杯壁缓缓注入，浸泡20-30s将水倒出并倒掉不喝。

(2) 第1泡：沸水沿杯壁缓缓注入，浸泡15-20s出汤。

(3) 2-8泡：沸水沿杯壁缓缓注入，浸泡5-10s出汤。

(4) 9-12泡：沸水沿杯壁缓缓注入，浸泡10-20s出汤。

(5) 13-16泡：沸水沿杯壁缓缓注入，浸泡120-30s出汤。

(6) 撬茶：用手指像举酒杯一样的握住茶，再用茶针往坑里剥，或者像下图一样，手指抠住茶叶的，往坑外剥，只要注意茶针的行进路线没有指向手就可以了。

3. 撬开普洱茶

如果要撬开普洱茶，基本都是窝心那面向下，沿着窝边向下撬，一次撬不起一块的，周边多撬几下再取块。撬茶的时候，一手拿针，一手压饼，用针尖顺着茶饼缝隙往里面慢慢插入，再轻轻的往外掰，说以有人形象的说剥茶，就是像剥桔子一样，只不过带领这个行为的不是手指，而是茶针。

4. 小贴士

(1) 泡普洱茶时，可适当添加一些茶灰，以增强茶汤的口感和色泽。

(2) 普洱茶要现泡现喝，避免长时间存放，影响口感。

(3) 泡普洱茶时，水温不宜过高，以免破坏茶汤的香气和口感。

(4) 泡普洱茶时，可尝试不同的冲泡方式和口感，以发掘普洱茶的更多魅力。

总结：

普洱茶是中国茶饮的一大特色，正确的冲泡方式能够充分发挥普洱茶的香气和口感。以上是关于如何正确冲泡普洱茶的沱茶泡制技巧以及撬开普洱茶的方法，供您参考。在享受普洱茶的美妙口感的同时，也别忘了关注普洱茶的投资价值，让普洱茶成为你生活中的经济“茶”宝。