探秘牛栏坑：一个与茶共生的山谷传奇(牛栏坑为什么叫牛栏坑)

　
在武夷山的九曲溪以北，有一个名叫牛栏坑的山谷。它位于章堂涧与九龙窠之间，是岩茶的重要山场之一。据说，以前农户养牛，会用牛来运输采收的鲜叶。但因为这个坑的位置太深，牛就会被拦下来，爬不上来。因此，得名“牛栏坑”。

牛栏坑的中、上游在天心岩附近，

以上被流香涧所袭夺，地学上称这种现象为“河流袭夺”。这里的地形地貌、气候和土壤都为茶树生长提供了良好的条件，是武夷岩茶的重要产区之一。

茶园两旁的丹岩绝壁上，山泉飞流直下，滋养着茶树。这里的茶树也大多是老丛，树根深扎入土，汲取着丹岩的各种养份。

在牛栏坑的崖壁上，有一处令人惊叹的石刻：“不可思议”。这几个字当时不是用来形容这里的武夷岩茶肉桂，而是水金龟，水金龟也是武夷四大名丛之一。

据传，当年几株天心寺的茶由雨水冲刷而从山顶滑落于此牛栏坑山脚，山下茶农将这几株茶树圈为己有，此乃天赐我茶也。由此引发了一场官司，据说双方都耗去千金，还没有个定断。有后人对此事无法理解，于是勒“不可思议”于此。

而牛栏坑的名字来历，肯定和放牛有关。也许是因为这个坑太深了，水牛被赶下来，就爬不上来。走了许久，到了坑底的平地了，这样的环境，能种茶的土地也十分稀少。据统计，牛栏坑零散分布可供种植茶树的土地面积，最多不过70余亩，一年产出也不过3000余斤。所以，牛栏坑真算得上一个“寸土寸金”之地。

在牛栏坑的茶园里，茶树生长得十分茂盛，茶叶也品质优良。这里的茶园也是极具特色的，茶农们利用地形地貌，在茶园里种植、养殖，形成了一道独特的风景线。

游览牛栏坑，不仅可以欣赏到优美的自然景观，还可以了解到岩茶的历史和文化，感受茶园生活的魅力。这里是一个让人流连忘返的地方，也是岩茶爱好者的天堂。