【七子饼茶：柑桂陈香，岁月的味道】(七子饼茶什么味道)

　
七子饼茶，这是一种具有悠久历史的熟普洱茶。经过长时间的陈化发酵，七子饼茶具有独特的陈香或桂圆香味道。而生饼则具有醇厚、清爽滑润的口感。接下来，让我们一起来了解七子饼茶的品质特点和冲泡方法。

**品质特点**

七子饼茶是一种“活的有机体”，具有后

发酵作用。随着时间的推移，它的风味逐渐转换并趋于稳定。不同陈期的七子饼茶拥有不同的风味，而且每个饼茶都是独一无二的。因此，七子饼茶是一种非常值得品鉴的茶品。

**冲泡方法**

1. 准备水温：92℃以上。
2. 冲洗：第一道冲洗可以让茶叶充分吸水并舒展。
3. 投茶量：饼茶投茶量较小，建议使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右。
4. 茶汤倒尽：每泡将茶汤倒尽，以便更好地品味七子饼茶的韵味。
5. 热饮最佳：热饮能够更好地品味七子饼茶的香气和口感。
6. 高冲低泡：沿碗壁注水，让茶叶充分接触水，充分激发其香气。

【小贴士】

1. 七子饼茶需用滚烫的开水冲泡，以充分激发其香气和口感。
2. 泡七子饼茶时，可适当添加一些茶石，以帮助茶汤充分渗透，口感更佳。
3. 七子饼茶具有减肥的功效，但不宜过量饮用，以免对身体造成不适。

【结语】

七子饼茶是一种具有悠久历史的茶品，具有独特的陈香或桂圆香味道。在品尝七子饼茶的同时，也让我们感受到了岁月的味道。希望您能在品茶过程中，感受到七子饼茶带给您的美妙体验。