【锯朵仔，凤凰单丛茶中不可错过的美味】(锯朵仔是什么茶有哪些特点)

　
如果你是茶道爱好者，一定听说过凤凰单丛茶。而锯朵仔，则是凤凰单丛茶中极具代表性的品种之一。那么，锯朵仔茶有哪些特点呢？接下来，让我们一起了解一下吧！

【特点一：杏仁香】

锯朵仔茶的香气独特，具有浓郁的杏仁香味。这是由于茶叶在生长过程中，吸收了高

山深处沉积的杏仁油，使得茶叶具有了独特的香气。

【特点二：条索细小】

锯朵仔茶的条索非常细小，采摘难度很大。由于采摘的鲜叶比较小，因此锯朵仔茶也被称为“小乔木茶”。

【特点三：山韵悠长】

锯朵仔茶的生长地位于海拔400-1000米的高山茶区，茶树吸收了山中的土壤和岩石中的有机物，使得茶叶具有了山韵悠长的特点。

【特点四：茶汤金黄】

锯朵仔茶的茶汤颜色深黄明亮，这是由于茶叶中的花青素与黄酮类物质氧化形成的。

【特点五：叶底匀齐】

锯朵仔茶的叶底匀齐，呈黄绿或绿黄相间的颜色。这是由于茶叶中的叶绿素和茶黄素在氧化过程中形成的。

【特点六：口感甘润】

锯朵仔茶的口感甘润，回味悠长。这是由于茶叶中的茶多酚和氨基酸等物质与口腔中的唾液充分混合，使得茶叶的口感更加浓郁。

【结语】

综上所述，锯朵仔茶具有独特的杏仁香味、条索细小、山韵悠长等特点，是凤凰单丛茶中不可错过的美味。如果你还没有品尝过锯朵仔茶，不妨一试，感受一下它的独特魅力吧！