抹茶蛋糕生酮吐司,是一款将美味与健康完美结合的烘焙作品。生酮饮食有助于控制血糖和体重,而这款吐司正好可以满足这一需求。今天,就让我们一起来了解一下这款美味又健康的抹茶蛋糕生酮吐司吧!
食材:
1. 吐司:2片
2. 抹茶粉:2克
3. 糙米粉:10克
4. 大米粉:10克
6. 面粉:60克
7. 泡打粉:2克
8. 盐:4克
9. 鸡蛋:2个
10. 糖:30克
11. 低粉:10克
12. 玉米淀粉:10克
13. 植物油:20克
步骤:
1. 将所有原料混合在一起,搅拌均匀,直至面糊呈稠状。
2. 将面糊倒入抹茶蛋糕模具,抹平表面,并轻轻震实。
3. 预热烤箱至180°C,将蛋糕模放入烤箱中层,烤15分钟。
4. 将烤好的蛋糕取出,倒扣在凉架上,晾凉。
5. 取出抹茶粉,将适量低粉和盐混合均匀,并倒入锅中,用中小火慢慢翻煎,煎至金黄色。
6. 将煎好的抹茶粉倒入蛋糕面糊中,拌匀。
7. 将蛋糕面糊倒入预热的蛋糕模中,抹平表面,并轻轻震实。
8. 再次将烤箱预热至180°C,将蛋糕模放入烤箱中层,烤20-25分钟。
9. 烤好的抹茶蛋糕取出,放凉,装盘即可享用。
这款抹茶蛋糕生酮吐司富含纤维、蛋白质和必需的脂肪酸,既能满足味觉,又能让身体获得能量。不仅如此,其低糖、低脂的特点也适合作为健康餐食。快来尝试这款美味又健康的抹茶蛋糕生酮吐司吧!