福建产什么茶(福建产什么茶1)

　
铁观音是福建茶中的佼佼者，由于其适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，原料可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。福建铁观音茶的制作方法介于绿茶与红茶之间，具有

绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶是福建茶中的另一颗璀璨明珠，产于闽北秀甲东南的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。制作方法介于绿茶与红茶之间，味道醇厚，口感浓郁。

福建白茶，主要产于闽北的政和、和闽东的福鼎等县。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，根据市场的需要恢复一部分白茶生产。福建白茶具有清香、甘醇的特点，口感柔和，回味悠长。

福建茉莉花茶，主产于福建省福州市及闽东北地区，选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。

福建茶叶历史悠久，茶文化源远流长。福建省是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡。武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外，福建茶叶在世界上占有极为重要的地位。