如何制作普洱茶饼详解茶饼制作方法和功效(怎么做茶饼)

　
标题:详解普洱茶饼制作方法和功效

茶饼是普洱茶的一种常见类型,其制作方法和功效都有所不同。下面将为您详解普洱茶饼的制作方法和功效。

生茶茶饼的制作方法:
生茶茶饼是以晒青毛茶为原料,经过水蒸气蒸软后,使用模具压制成型。这个过程中,由于不同的晒青毛

茶品种,茶饼的颜色也会有所不同,但以青绿、墨绿为主。汤色以黄绿、黄红、金黄为主,新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显。

熟茶茶饼的制作方法:
熟茶茶饼是以晒青绿茶为原料,经过渥堆发酵之后进行筛分,然后蒸压成型。这个过程中,由于不同的晒青绿茶品种,茶饼的颜色也会有所不同,但以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。

普洱茶饼的功效:
1. 生茶茶饼
生茶茶饼的功效主要是清理肠道、降脂、提神、降压和减肥。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。

2. 熟茶茶饼
熟茶茶饼的功效主要是降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。