“点茶：宋元时期茶艺的巅峰体验”(什么是点茶法)

2023-10-03 03:45 分类：茶叶问答阅读：938

　
点茶法，是一种将茶研磨成细末，置茶盏中，以沸水冲泡的方法。它既是一种品茶艺术，又是一种生活哲学。点茶法的起始当不会晚于五代，经过宋元两代的推崇，成为了茶艺的巅峰体验。

在点茶法中，首先需要准备茶具、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶等工具。然后，将

茶碾成细末，置茶盏中，加入适量沸水调膏，再量取茶注汤，边注边用茶筅击拂。接着，候汤将如蟹眼，量客众寡，投数匙茶于巨瓯。最后，侯汤出相宜，以茶筅摔令沫不浮，乃成云头雨脚，分于啜瓯。

点茶法的盛行，不仅仅体现在茶艺上，也反映出了当时的生活哲学。它告诉我们要注重每一个细节，品味出茶的美妙之处。同时，它也体现了中国人对美好生活的追求，将茶艺融入到生活中，享受生活的美好。

点茶法在宋元时期达到了巅峰，但随着时间的推移，到了明朝后期，点茶法逐渐消失。然而，点茶法的影响却是深远的。它不仅对茶艺的发展产生了深远的影响，也对生活的哲学产生了启迪。

总之，点茶法是一种独具特色的茶艺方法，它将茶的美妙之处展现得淋漓尽致。通过点茶法，我们可以感受到茶艺的哲学，体会到生活的真谛。

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