【品茶指南：三口品茶，领略茶艺之美】(品茶怎么品)

　
???? 闻茶香

品茶第一步，首先要闻茶香。将茶汤倒入白瓷杯或闻香杯，用鼻子细嗅茶叶的香味。此时，茶叶的香味会随着茶种和制法而产生，如花香、奶香、果香等。闻香之后，开始寻找茶叶中的不良味道，如臭青味、酸味、霉味或杂味。这些味道可能来源于茶叶制造过程

或收藏不当。

???? 观茶色

闻香之后，观察茶汤的颜色。好的茶叶泡出来的茶汤应明亮、清澈。若茶汤颜色过于浓烈或淡泊，可能是泡茶时间过长或过短。对于专业的品茶人士，只需一看茶汤，就能判断茶是否泡得合适。

???? 饮茶汤

接下来，小口品饮茶汤。将茶汤含在口中，用舌头搅动茶汤，有助于促动舌头的味觉。品尝茶汤的苦味、甜味和涩味。茶水吞下后，可以适当深呼吸，或者站起来走动，以促进茶香送到喉咙，产生所谓的喉甘。

???? 观叶底

品饮之后，将茶叶倒出，观察茶叶的完整性、大小。好的茶叶应是大叶片，完整无缺。

【小贴士】

* 茶具选用：白瓷杯最佳，可突显茶汤颜色。
* 茶汤温度：90-95℃为宜，过高的温度会破坏茶汤的味道。
* 品茶环境：安静、优雅的环境有助于品味茶叶的美感。

【总结】

品茶是一种艺术，通过闻茶香、观茶色、饮茶汤和观察叶底，感受茶叶所带来的美好体验。希望您能在品茶过程中，领略茶艺之美。