茶叶的走水还阳，这两个词听起来好像很神秘(茶叶的走水还阳是什么意思)

2023-10-07 04:00 分类：茶叶问答阅读：967

　
但在茶叶圈里，这两个词可不仅仅是一个形容词，它们是乌龙茶制作工艺中的两个环节。

首先，摇青是为了让茶叶更好的走水，这个让茶叶失去水分，变得柔软的过程就是“走水”。

其次，晾青时，叶梗里的水分开始往叶片里面走，以此带来乌龙茶的高香，这个“回水”的

过程就形象的比喻成“还阳”。

所以，茶叶的走水还阳并不是一个传说中的独门功夫，而是茶叶制作过程中必不可少的一部分。

郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

暂无相关内容

< > Popup Image