【探秘贡茶：哪些是真的哪些是假的】(贡茶哪个是真的)

　
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。在历史长河中，贡茶品种繁多，但只有有贡茶标志的才是真的，其余什么贡茶，然后旁边还有两小字的肯定是假的。本文将为大家介绍贡茶的历史、品种和鉴别方法。

1. 观音茶

观音茶，产于四川省，与如今的福建铁

观音，风马牛不相及。清《养吉斋丛录》记载：四川总督年贡仙茶二银瓶，陪茶二银瓶，菱角湾茶二银瓶，春茗茶二银瓶，观音茶二银瓶，名山茶二银瓶，青城芽茶十锡瓶，砖茶一百块，锅焙茶九包。从包装角度来看，四川观音茶在贡茶中也算上品。

2. 仙茶

仙茶，产于四川的蒙顶山。那里，有着悠久的茶叶栽种历史。在蒙顶山天盖寺，有一通天下大蒙山碑。碑文中记载：如今，当地仍尊道士吴理真为茶圣。蒙顶山，某种程度也被视为中国茶叶起源地。据说，仙茶是吴理真亲手栽种，两千年不枯不长。这种茶叶片细长，茶汤清甜。倒在杯子里，茶汤表面还会凝结一层云雾。由于太过稀少，仙茶“每岁采贡三百三十五叶”。

3. 吉利茶

吉利茶，是清代西北地区主要的进贡品种。从清宫档案上看，几乎每次陕甘总督或是陕西巡抚都要进贡吉利茶。如乾隆九年，陕甘总督进吉利茶两次十八瓶，陕西巡抚进吉利茶九瓶，安康芽茶一百瓶。但是，究竟这种吉利茶产在哪里至今说不清楚。陕西虽是北方省份，但是与四川交界的陕南地区可以生产茶叶。这个地区，也是陕西贡茶的主要来源。其中，又以陕西紫阳茶最为著名。从现存吉利茶实物来看，与紫阳茶一样同属炒青绿茶类。制作与进贡的时间，两者也极为相似。传说中的吉利茶与紫阳茶之间，似乎有着千丝万缕的联系。

4. 安化茶

安化茶，湖南贡茶，主要有君山茶、界亭茶和安化茶三种。如同治十一年，署理湖南巡抚布政使王文韶进君山茶二匣、安化茶二匣、界亭茶二匣。安化制茶历史悠久，但最初都是绿茶。在明代中期，安化像四川黑茶学习制作出了安化黑茶。之后，这种安化黑茶成为了明清时期西北最为畅销的茶叶品种。巅峰时期，年销量达到了4000吨。

5. 阳羡茶

阳羡茶，江苏，是清代贡茶大省。除去熟知的碧螺春之外，阳羡茶是主要上贡品种。如《宫中进单》中记载，乾隆十七年江苏巡抚庄有恭进碧螺春九十瓶、阳羡茶八十瓶。再如光绪二十二年，江苏巡抚赵舒翅进阳羡芽茶二十瓶、碧螺春十六瓶。可以说在清代，阳羡茶与碧螺春是起名的贡品。

6. 卢仝茶

卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中有：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”。明清两代，阳羡