【品茶体验】竹叶青茶：苦涩鲜甜香，五味俱全(竹叶青茶是苦的吗)

　
竹叶青茶，作为一种苦涩鲜甜香五味并存的绿茶，总会给人留下深刻的印象。尽管它的味道略带苦涩，但冲泡后却能带来明显的回甘，让人回味无穷。

清明节前采摘的竹叶青茶，因为芽叶较为嫩滑，口感相对较好。而清明节后采摘的竹叶青茶，因为芽叶逐渐衰老，口感相对

较差。但即便如此，清明节前的竹叶青茶依然具有较高的品质，其口感更为鲜爽、甘甜。

在品鉴竹叶青茶时，我们可以从干看和湿看两个方面来判断。从干看，茶叶的外形、色泽以及品味茶的香气。春茶的叶子通常较为紧实，色泽鲜润呈嫩绿色，香气浓郁而新鲜。而夏茶和秋茶的叶子则相对较松散，颜色暗淡，香气则较为平和。

从湿看，我们可以观察春茶、夏茶和秋茶的冲泡情况。春茶在冲泡时，茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。绿茶汤色绿中透黄，茶底柔软厚实，正常完整的芽叶比较多。夏茶和秋茶在冲泡时，茶叶下沉较慢，香气不高，茶底薄且较硬，会有一些碎茶叶在内。

总的来说，竹叶青茶的口感在绿茶中属于中等偏重，而清明节前的竹叶青茶口感相对更好。想要品尝最新鲜、口感最佳的竹叶青茶，不妨关注竹叶青的采摘时间，抓住最佳的品尝时机。

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