【传统茶艺，千年传承——揭秘宋代点茶神秘加粉法】(宋代点茶用什么加粉打击成悬浮液)

2023-10-13 08:18 分类：茶叶问答阅读：610

　
在宋代，点茶成为了一种高雅的生活艺术，而其中的加粉打击成悬浮液的过程更是让人惊叹不已。那么，究竟是什么让抹茶与粉状物完美结合呢？接下来，让我们一起揭开这个神秘面纱吧！

1. 炙茶：针对涂有膏油的陈茶，新茶就不必了。将茶饼碾碎成粉末，再用茶罗筛

过，之后烧水。用沸水冲洗后，将茶粉放入茶盏，先少倒点开水，将茶粉调匀，称调膏，再从四边注入沸水点茶，边注水边用茶筅击拂成悬浮液。

2. 碾茶：将茶包在干净的纸中锤碎，然后放入茶碾中研磨。碾茶的质量直接影响之后点茶的品质和颜色。

3. 罗茶：用茶罗筛茶，罗细则茶浮，粗则水浮。让茶水融合，均匀悬浮。

4. 候汤：水的温度要控制好，过熟则茶沉，未熟则沫浮。

5. 熁盏：将茶杯先烤热，因为盏冷则茶沉。

6. 点茶：茶水比例非常重要，先加少量水将茶末调匀，也就是调膏，然后边加水边用茶筅搅动。

通过以上步骤，抹茶与粉状物完美结合，最终成就了一份美妙的宋代点茶。而在现代，我们也可以尝试这种传统茶艺，感受其中的韵味与魅力。让茶艺成为我们生活中的一部分，品味中华民族的悠久历史，感受茶文化的博大精深。

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