1、采摘与清洗
白蒿的采摘时间通常在春季三月份,选择嫩苗进行采摘。采摘后,需要将杂质挑出,并清洗干净,最后晾干。
2、炒杀青
将晾干后的白蒿放在锅中进行炒杀青。用手翻炒并测温,结合热风和冷风混合杀青方式,以实现尽快降温、减少对白蒿成分破坏的同时锁
3、晾干
将杀青后的白蒿翻面,再晾干,最后晒干,并存入存茶罐中,以便随时取用。
4、冲泡
白蒿茶的冲泡方法与一般茶叶相似。根据个人口味,可以在茶水中加入红枣等食材以增加口感。
5、品尝
将制作好的白蒿茶倒入杯中,品尝其美味的味道,享受身心愉悦的时光。
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