【凤凰水仙茶：乌龙、白茶、红茶全攻略】(凤凰水仙茶叶外形特点是什么)

　
凤凰水仙茶，是一种具有独特风味的茶叶，既可以用来制成乌龙茶，又可以制成白茶和红茶。其选料为水仙茶树鲜叶，采摘标准为驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜。经过晒青、晾青、炒青、揉捻、烘焙等复杂工艺制作而成。

本文将为大家详细介绍凤凰水仙茶的各个方

面，带您领略它的独特魅力！

一、外形特点

从茶叶的外形上来看，凤凰水仙叶型较大，呈椭圆形，条索紧结，挺直肥大，叶面平展，前端多突尖，叶尖下垂似鸟嘴，故当地称为“鸟嘴茶”。从叶底看，凤凰水仙叶底均匀整齐，肥厚柔软，带有红色边缘，叶腹黄亮，叶齿钝浅。

二、汤色和滋味

凤凰水仙的成品茶汤色澄黄，清澈明亮，茶碗内壁显露金圈；制成红茶，汤色红艳润泽。此外，凤凰水仙味道浓醇甘甜，鲜爽滑润，香气馥郁浓烈。

三、品种分类

凤凰水仙茶叶既可以用来制成乌龙茶，又可以制成白茶和红茶，具有多种口感和风味。

四、产地特点

凤凰水仙茶叶产自福建武夷山，具有独特的地理和气候条件，茶叶品质优良，口感独特。

【结语】

凤凰水仙茶是一种具有独特风味的茶叶，既适合制成乌龙茶，又适合制成白茶和红茶。其选料为水仙茶树鲜叶，采摘标准为驻芽后第一叶开展到中开面时最为适宜。经过晒青、晾青、炒青、揉捻、烘焙等复杂工艺制作而成。从茶叶的外形、汤色和滋味等方面来看，凤凰水仙茶叶都具有独特的魅力。