【品茶时光】武夷水仙茶——究竟是什么味道(武夷水仙茶是什么味道1)

2023-10-21 05:48 分类：茶叶问答阅读：560

　
导语：武夷水仙茶，作为闽北乌龙茶中的佼佼者，深受茶友们的喜爱。今天，就让我们一起来探索武夷水仙茶的韵味吧！

1. 苔藓味

苔藓味作为武夷水仙茶的一种独特风味，口感清新、甘醇。这种味道是由于老枞水仙茶树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶

时会突出表现这泡老枞水仙茶的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。

2. 棕叶香

棕叶香又称糙米味，是武夷岩茶品种中一种独特的香气。这种香气源于水仙茶叶型乔木型，其最本质的味道就是木质味。因此，水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙茶会从开始几泡就出木质味，并且持续下去，木质味从始至终。

3. 金属味

金属味是武夷水仙茶中另一种独特的味道。这种味道源于茶叶中的茶多酚和儿茶素等物质，具有金属质感。虽然这种味道有些人不太喜欢，但也有部分人认为它是武夷水仙茶的特点之一。

【结语】

武夷水仙茶，作为一种历史悠久的乌龙茶品种，拥有独特的味道和风格。无论是苔藓味、棕叶香还是金属味，都让人们在品茗过程中感受到了武夷茶的韵味。品尝武夷水仙茶，就是一场味觉与视觉的盛宴。

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