茶水分为两种,冷泡茶和热泡茶。冷泡茶可以用冷水或热开水泡制,而热泡茶则不适合放入冰箱冷藏。接下来,我们将详细介绍这两种茶水的制作方法和注意事项。
冷泡茶的制作方法:
准备200ml左右的凉水(凉白开,温度在6℃左右即可),3g茶叶。将茶叶投入杯
注意事项:
1. 茶汤冷却后可以放入冰箱冷藏,但不宜长时间放置。
2. 茶叶应选用高质量的绿茶、白茶或乌龙茶。
热泡茶的注意事项:
热泡茶指的是,用100℃开水冲泡的茶叶。此类茶品经过沸水的洗礼之后,茶香、滋味物质会尽快析出,所以现泡现饮为佳,亦能吸收茶叶的精华物质。
注意事项:
1. 热泡茶不适合放入冰箱冷藏。
2. 热泡茶应现泡现饮,避免长时间放置。
3. 热泡茶的茶叶应选用高质量的茶叶,以保证茶汤的口感和品质。
总结:
冷泡茶和热泡茶的制作方法和注意事项不同,我们应该根据自己的口味和需求选择适合自己的茶水。无论是冷泡茶还是热泡茶,都不应该放入冰箱长时间存放,以免影响茶汤的口感和品质。