【肉桂茶的功效与注意事项】(肉桂茶什么人不能喝)

　
肉桂茶是一种半发酵的乌龙茶，具有浓郁的香气和独特的口感。然而，并非所有人都适合饮用肉桂茶。以下是肉桂茶的禁忌以及注意事项：

1. 空腹不宜饮
肉桂茶中含有咖啡碱和茶多酚等物质，空腹饮用容易导致胃部不适。

2. 冷茶不宜饮
乌龙茶冷后性寒，对于胃部不利。

3. 神经衰弱或失眠症患者不宜饮
肉桂茶的香气对大脑皮层的兴奋作用较强，对于这类患者来说，饮用可能会使大脑处于过度兴奋状态而影响睡眠。

4. 便秘患者不宜饮
茶叶中的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，加重便秘症状。

5. 睡前不宜饮
肉桂茶的香气容易让人兴奋，不利于睡眠，建议在睡前2-3小时避免饮用。

【肉桂茶的适宜人群】

肉桂茶适宜人群较为广泛，但以下几类人群更宜：

1. 茶叶爱好者
肉桂茶的香气独特，口感醇厚，对于喜欢品茶的人来说是一种不错的选择。

2. 消化不良者
肉桂茶中的咖啡碱和茶多酚等物质能够促进胃液分泌，有助于消化。

3. 需要提神者
肉桂茶的香气具有提神醒脑的作用，对于需要提神的人来说有一定的帮助。

4. 抗氧化者
肉桂茶中的多酚类物质具有一定的抗氧化作用，有助于抗衰老。

【肉桂茶的制作方法】

肉桂茶的制作工艺较为复杂，以下是一份基本的制作方法：

1. 采摘
肉桂茶以武夷山上的玉桂最为著名，采摘时以一芽一叶或一芽两叶为标准。

2. 晒青
将采摘的茶叶摊放在太阳下晒青，以增强茶叶的香气和口感。

3. 摇青
将晒青的茶叶放入茶篮中，轻轻摇晃，使茶叶充分揉捻，促进茶叶的发酵。

4. 揉捻
将摇青后的茶叶进行揉捻，使茶叶中的香气和味道充分融合。

5. 烘焙
将揉捻后的茶叶放入烤箱中烘焙，使茶叶中的咖啡碱和茶多酚等物质充分挥发。

6. 贮存
将烘焙后的茶叶贮存，以便日后饮用。

【品饮体验】

肉桂茶具有浓郁的香气和独特的口感。初饮时，肉桂茶会带有一丝苦涩，但很快就能回甘，而且回味悠长。香气浓郁，对于喜欢品茶的人来说是一种很好的体验。