黄山云雾茶特点：(黄山云雾有什么特点)

　
1. 生长环境优越：黄山高山云雾茶树生长在荫蔽高湿的自然环境中，常年受益于雾露的滋润，使茶叶的品质更加优良。

2. 独特的色泽：黄山高山云雾茶的色泽绿中带黄，形似雀舌，带有金黄色鱼叶，让人一眼便知其品质上乘。

3. 香气浓郁：黄山高山云雾茶的香

气如兰，香气浓郁，回味深长，给人以舒适的品饮体验。

4. 茶叶底细腻：黄山高山云雾茶叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵，叶片饱满，充满活力，让人赏心悦目。

5. 品质卓越：黄山高山云雾茶的品质特点可用八个字概括：香高、味醇、汤清黄、色润，是茶中极品。

黄山云雾茶制作工艺：

1. 采摘：选择生长在荫蔽高湿自然环境中的黄山毛峰进行采摘，确保茶叶的品质。

2. 杀青：将采摘的茶叶进行杀青处理，去除茶叶中的杂质，使茶叶保持新鲜口感。

3. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻处理，使茶叶中的汁液充分渗透，使茶叶更加美味。

4. 干燥：将揉捻后的茶叶进行干燥处理，使茶叶中的水分蒸发，使茶叶更加干燥。

5. 烘焙：将干燥后的茶叶进行烘焙处理，使茶叶中的水分进一步挥发，使茶叶更加美味。

6. 老火：对茶叶进行老火处理，去除茶叶中的不良成分，使茶叶更加纯净。

7. 拣剔：对老火处理后的茶叶进行拣剔，去除茶叶中的劣质品，使茶叶更加纯净。

8. 复火：将拣剔后的茶叶进行复火处理，使茶叶充分干燥，使茶叶更加美味。