茉莉银针花茶是一种非常受欢迎的花茶,它具有独特的清新花香和醇厚的茶味。茉莉银针花茶采用新鲜的茶叶芽头,搭配茉莉花骨朵,经过独特的拼合和窨制工艺制成。其成品茶形状似针,且含有茉莉花香,因此得名。茉莉银针花茶具有产量稀少,工艺复杂,品质上乘等特
茉莉银针花茶的特点
茉莉银针花茶既有花茶的香气,又饱含茶的滋味。它采用茶芽鲜叶为原料,做成烘青绿茶为茶胚,再将茶胚和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香。制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为银针。茉莉银针花茶的制作工艺非常复杂,因此具有极高的艺术价值。
茉莉银针花茶的冲泡特点
茉莉银针花茶具有独特的冲泡特点。在冲泡时,花香入茶,干茶可闻。花香入汤,杯底留香。冲泡3-4次都还是花香浓郁。口感鲜醇,回甘强,叶底柔软翠绿,形状完整。冲泡时茶芽耸立,沉落时雪花下落,蔚然奇观。
茉莉银针花茶的形态
在冲泡茉莉银针花茶时,银针挺立,上下交错,非常美观。冲泡时看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。