大禹岭茶：台湾高山茶中的珍品(大禹岭茶属于什么茶)

　
大禹岭茶，产自台湾中央山脉主脉鞍部，海拔高度在2200米以上，是全世界生长海拔最高的乌龙茶产地。由于地处海拔较高、寒冷且温差大、排水良好的酸性土壤等得天独厚的环境，大禹岭茶生长缓慢，茶质幼嫩，茶味甘醇。此外，大禹岭茶香气独特，具有浓郁的花果

香，喉韵甘滑、韵味饱满，回香绕舌不退。

大禹岭茶产量稀少，采收困难，许多种植之处无道路接通，采收搬运皆需使用人力，也因此更显其珍贵。大禹岭茶冲泡后，果花香清扬芬芳，入口就能感觉到它的甘甜细腻，花果香独特，落喉甘滑、韵味饱满，喉韵甚佳，回香绕舌不退。

存储方法：
台湾茶叶跟铁观音的不同在于台湾茶叶干燥程度比较彻底，一般含水量低于5%。保存方式采真空保存即可，一般可保存12 ~ 24个月。如欲放在冰箱中保存请真空后再放入冰箱中以免有串味的情形发生，从冰箱取出后请等温度回到室温再打开真空包装，以免因温度的关系受潮。

大禹岭茶以其独特的香气和口感赢得了茶友们的喜爱。喝大禹岭茶，第一反应是香气夺人，它就像一个活泼好动的姑娘，一颦一笑都能牵动茶人敏感的心。无需费力寻找，暗香自能盈袖。汤水甘活，清醇微甜。大禹岭茶春茶的汤质醇厚柔顺，香气含蓄优雅而稳重。形容它的香气，简直不能用香，而要用“馥"。