【千两茶】湖南安化传统黑茶的瑰宝(什么是千两茶)

　
千两茶，又称花卷，是始创于清道光年间的湖南省安化县江南一带的传统黑茶。它采用优质黑毛茶经过特殊工艺制作而成，以其独特的口感和丰富的品质而闻名于世。

千两茶的名称来源于它的重量。古秤有一千两重，最早的千两茶每支净含量为古秤的1000两(16两为

1斤)，因此得名。如今，千两茶的重量已经发展到37公斤，成为湖南安化黑茶中的佼佼者。

千两茶的独特之处：

1. 工艺特色：千两茶采用传统的手工制作工艺，其制作过程严谨，工艺独特。整个制作过程包括采摘、晒青、踩茶、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，需要耐心和技巧。

2. 品质保证：千两茶的品质一直以来都备受推崇，其独特的口感和丰富的品质得益于选用的优质原料和独特的工艺。

3. 外形特征：千两茶的外形独具特色，其外形呈圆柱形，外包蓼叶，内衬棕片，整件茶色泽美观，独具特色。

千两茶的品饮体验：

1. 口感：千两茶的口感醇厚、绵长，其味道浓郁，口感醇厚，回味悠长。

2. 香气：千两茶的香气独特，具有浓郁的花香和松烟香，香气持久，令人陶醉。

3. 汤色：千两茶的汤色橙黄明亮，具有独特的审美价值。

千两茶在湖南安化县有着悠久的历史，是当地的传统黑茶文化的重要组成部分。它以其独特的品质和醇厚的口感而闻名于世，成为了湖南安化县的一张文化名片。