【品茶轩】武夷水仙：历史名茶的魅力与品质(武夷水仙是什么茶水仙茶叶的简介)

2023-11-15 13:36 分类：茶叶问答阅读：401

　
???? 武夷水仙，又称闽北水仙，是福建武夷山茶树品种之一。其制作工艺独特，口感醇厚，是茶艺爱好者的至臻之选。

???? 武夷水仙茶叶的采摘和制作过程：

- 采摘：采用“开面采”方式，仅采摘三四叶，保留一叶，以保证茶叶的鲜嫩。
- 制作：经过萎凋

、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、足火精制等工序，将茶叶加工成完整条索。

???? 武夷水仙干茶的独具特色：

- 经过萎凋、晒青或室内萎凋，茶叶呈现出油润暗砂绿的外形。
- 汤色呈琥珀色，清澈明亮，散发着兰花香。
- 叶底肥软黄亮，绿叶红镶边，呈现均匀的叶底。

???? 武夷山茶区的“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法，充分体现了水仙茶的醇厚品质和独特风味。

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