公道杯是茶道上不可或缺的茶具,它能帮助茶汤均匀地倒入每个人的杯中,让每个人都能品到同样的茶香。但是,如何正确地使用公道杯呢?本文将为您详细解答。
1. 使用公道杯倒茶
在泡茶时,直接将茶倒入杯子可能会导致茶汤浓度不均。使用公道杯可以解决这个问题
2. 公道杯的使用注意事项
(1) 在使用公道杯之前,要先用茶巾把公道杯的底部擦干净,避免茶水滴落或污染其他茶具。
(2) 给客人倒茶时,要先将公道杯在茶巾上轻轻擦拭,再将茶水倒入杯子。
(3) 倒茶时,要将公道杯的杯口尽量靠近杯子,以免茶汤溅出。
(4) 茶量要适中,以方便客人小口慢品。
(5) 在使用公道杯时,要注意不要让手越过了其他茶具,以免失手碰倒茶具或衣袖沾湿。
(6) 当观察到客人的杯子空了之后,要尽快续上茶水;当观察到客人杯子里的茶一直没动,就要观察一下客人是否身体不适,或是泡的茶不合客人胃口。
3. 公道杯的使用技巧
(1) 选用合适的公道杯
公道杯的容量要根据喝茶的人数和茶量来选择。如果茶量比较多,可以选择能装两壶的茶汤的大公道杯。
(2) 轻蘸茶巾
在倒茶之前,要先用茶巾把公道杯的底部轻蘸一下,以避免底部滴水,给客人带来不礼貌的感觉。
(3) 注意公道杯的摆放
公道杯应该垂直放置,这样可以避免茶汤顺着杯子滑落。
4. 总结
公道杯是茶道上重要的茶具之一,能让茶汤更加均匀地倒入每个人的杯中,让每个人都能品到同样的茶香。但是,在使用公道杯时要注意一些细节,以免给客人带来不必要的麻烦。希望您在使用公道杯时能够更加得体,让茶香传递得更远。