柠檬茶是一种清新又美味的饮品,但如何制作出正确口感的柠檬茶呢?下面我们就来一起了解一下制作柠檬茶的正确步骤和挑选柠檬的技巧。
制作柠檬茶的过程:
1. 准备食材:柠檬2个、白糖适量、凉白开适量、蜂蜜少许。
2. 柠檬去籽:将柠檬用盐搓一搓,然后再
3. 制作容器:准备一个可以密封的容器,事先将其处理干净,保证无水无油的状态。
4. 摆放柠檬:将冻好的柠檬取出,将其切成薄厚适中的片,最后一层再放上白糖,再倒入一勺蜂蜜。
5. 倒入开水:将容器的口封好,倒入60℃左右的热水,将柠檬片淹没在水中。
6. 等待2分钟:等待2分钟左右,让柠檬片充分浸泡出柠檬汁。
7. 加入蜂蜜:将蜂蜜均匀地淋在柠檬茶上即可。
挑选柠檬的技巧:
1. 选择外观:柠檬要挑选光滑,没有虫眼的,这样的柠檬口感更好。
2. 选择大小:柠檬要挑选大小均匀的,过大的不要买。
3. 选择颜色:挑选时尽量选颜色均匀、亮堂、饱满的。
4. 掂重量:买柠檬时可以用水掂掂,偏重的代表柠檬的水分比较足。
总结:
制作柠檬茶需要注意容器、水温、柠檬片的摆放和浸泡时间等细节,只有掌握了这些制作技巧,才能制作出口感鲜美、清新爽口的柠檬茶。