明前茶的独特魅力，哪些产区值得品尝(明前茶有什么特点)

　
明前茶，作为清明节前的一周采摘鲜嫩芽叶制成的茶叶，具有独特的魅力。明前茶的特点为干茶翠绿匀整，芽叶稚嫩显毫，芽头肥硕厚实，茶香馥郁持久，冲泡后汤色碧绿，清澈明亮，口感甘醇鲜爽，回甘生津，叶底鲜活成朵。

明前茶的内在优点

明前茶的芽叶稚嫩，叶绿素

含量高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如花成朵，视觉观赏效果好。而且，明前茶中氨基酸的含量相对于雨后茶更高，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得茶叶入口香高而味醇。

明前茶的外在优点

经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上春季气温低，茶树生长速度缓慢，因此，发芽数量多、芽密且壮、嫩度好、叶张厚。而且春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染。因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均采制春茶前期，尤其是明前采制的茶叶，更是名优茶中的极品。

江南茶区为我国茶叶的主产区，年产量约占全国总产量的2/3，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等一些中国传统名茶都产自这个区域。而来自于云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶，虽然是清明节前采制，但也不能称之为明前茶，因为这些地区的春茶往往在清明节后才开始采制。

综上所述，明前茶具有独特的魅力，主要产自江南茶区，尤其是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等名优茶，值得品尝。