【冻顶乌龙：台湾茶中的佼佼者】(冻顶乌龙属于什么茶)

2023-08-19 02:06 分类：茶叶问答阅读：823

　
冻顶乌龙，一个让人听了就让人陶醉的名字。这种茶叶产自台湾南投县鹿谷乡，是乌龙茶中的佼佼者，享有“台湾名气最响亮，也是最受消费市场青睐的茶类”的美誉。

据传，清朝咸丰5年(1855年)，林凤池先生从福建省应考举人及格返乡，带回36株青心乌龙茶苗

。其中一部分(据说12株)种植于鹿谷从麒麟潭边的山林上，这便是中国台湾冻顶乌龙的诞生。

冻顶乌龙茶的采制过程非常繁复精细，需要经过采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。茶叶外现形状条索紧实整齐，叶尖卷曲呈虾球状，茶汤水色呈金黄且澄清明澈，香气清香扑鼻，茶汤入口生津富活力，落喉韵味强且具经久耐泡特色。

相比其他乌龙茶，冻顶乌龙茶的发酵程度已达到30%左右，因此呈现较成熟也世故的风味。品饮时，茶汤颜色金黄，茶韵十足，蜜香浓郁，回甘强烈，耐冲泡。

冻顶乌龙茶是台湾茶中的佼佼者，是品饮乌龙茶的不二之选。无论是用于自品还是送礼，都能让人感受到茶的美妙滋味。快来尝试一下冻顶乌龙茶，体验一场别样的茶之旅吧！

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