【决战茶艺】矿泉水与自来水，哪个更适合泡茶(泡茶用矿泉水还是自来水1)

　
导语：

茶叶是中国的国饮，品茗更是传承千年的文化。用对水，泡出好的茶，是所有人的共同追求。那么，矿泉水与自来水，究竟哪个更适合泡茶呢？本文将为您带来一场茶艺的“决战”，帮您选出最适合的水。

一、自来水

自来水是我们日常生活中最常见的饮用水，其水源

一般来自江、河、湖泊。虽然自来水经过处理，但仍然保留了较多的氯气成分。此外，自来水的水质因地区而异，有些地区的自来水含有较多的铁质，不宜直接泡茶。但在自来水水质较好的情况下，可以作为泡茶用水。此时，建议先打开水龙头，放掉含有铁锈的水，并煮沸15秒以挥发氯气。

二、矿泉水

矿泉水是深层地下水，经过长时间的循环与围岩接触，富集了多种矿物质和微量元素。矿泉水中的矿物质和微量元素一般都略低于200mg/L，这是最适宜激发茶香的矿化度。不同产地的矿泉水成分有所不同，但一般来说，只要矿泉水的水质纯净、天然无污染，都可以作为泡茶用水。

三、结论

综上所述，矿泉水更适合泡茶。但在选择矿泉水时，要注意产地的不同，选择水质纯净、天然无污染的水。不同的矿泉水对茶的香气和滋味有不同的影响，因此在选择矿泉水泡茶时，要具体了解茶的产地和口感需求，以充分发挥茶的香气和口感。