【品茶文化】白瓷盖碗：传承千年的茶艺佳品(白瓷盖碗的由来)

　
白瓷盖碗，一个让人联想到茶艺、历史、文化、精致的茶具。它不仅仅是一件泡茶的工具，更是一件承载着千年茶文化的艺术品。

白瓷盖碗的由来可以追溯到唐代建中年间。当时，蜀相崔宁之女崔氏在成都发明了白瓷盖碗。最初的盖碗并没有杯托，只有一只大碗和一个小碗

组成。到了清代，白瓷盖碗才正式形成了由碗、盖、船三部分组成的茶具。船代表地，盖代表天，碗代表人，寓意天地人和。

盖碗的制作原料不同，大致可分为三类：白瓷盖碗、汝窑盖碗和青花瓷盖碗。其中，白瓷盖碗最便宜，汝窑盖碗更适合土豪和老板们，而青花瓷盖碗则更具收藏价值。

虽然盖碗的结构简单，但制作它需要精湛的工艺和高度的手工制作。盖碗的严丝合缝，手绘要精美，做起来是比较难的。

盖碗又称'三才碗'、'三才杯'，顾名思义是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。

使用盖碗泡茶最大的优点是它适合泡任何种类的茶，不像玻璃杯更适合泡绿茶，其他茶较不适宜，而紫砂壶不宜泡绿茶，更适合泡乌龙茶和老茶等。

提醒：用盖碗品茶时，杯盖、杯身、杯托三者不应分开使用，否则既不礼貌也不美观。

【总结】白瓷盖碗，这个传承千年的茶艺佳品，不仅仅是一件泡茶的工具，更是一