1. 西湖龙井
产于浙江杭州西湖龙井村,属于绿茶类。龙井茶以其细嫩、圆润、光滑、挺直的外形和翠绿、银绿或黄绿的色泽而闻名。其口感清香,具有生津解渴的功效。龙井茶按外形和内质的优次分为特一级、特二级和一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级
2. 洞庭碧螺春
产于江苏苏州吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,属于绿茶类。洞庭碧螺春有着悠久的历史,唐朝时就被列为贡品。其茶芽细嫩,0.5公斤干茶需要6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺。茶叶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入。
3. 君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,属于黄茶类。君山银针以其形细如针、长短大小均匀、茶芽内面呈金黄色、外层白毫显露完整的特点而闻名。其口感清香,具有生津解渴的功效。君山银针的制作和采摘都有一定要求,每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。
4. 黄山毛峰
产于安徽黄山一带,属于绿茶类。黄山毛峰以其外形微卷、状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶的特点而闻名。其口感清香,具有生津解渴的功效。黄山毛峰的制作分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
5. 武夷岩茶
产于福建闽北的武夷山一带,属于乌龙茶类。武夷岩茶以其外形叶端扭曲、似蜻蜓头、色泽铁青带褐