【羊城早茶，广东人的特色文化】(羊城的早茶泛指广东人的饮早茶)

　
广州是中国南方的一个城市，拥有悠久的历史和独特的文化。其中，羊城早茶是广东人特有的饮早茶文化，是广东早茶的重要组成部分。在这篇文章中，我们将深入探讨羊城早茶的特点和广东人的特色文化。

一、羊城早茶的特点

羊城早茶是指广东人在早晨到茶楼饮茶，边饮

茶边吃点心的习惯。与其他茶楼不同，羊城早茶的特点是将茶楼作为生活消遣、会友谈天和社会交往的场所。在这里，人们可以畅谈天下大事，邻里纠葛，传闻逸事，觉得非常开心。此外，广东人饮茶注重茶具的讲究，茶壶一般是紫砂的袖珍壶，茶盅恰似酒盅一般，都使用带漏孔的储水托盘。饮用的茶水都经过茶网过滤，斟茶时不能满了上杯再斟下杯，而要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮时用舌头舔着慢慢地品，一边品着茶一边谈天说地，其情缱绻，其乐陶陶。

二、广东人的特色文化

广东人有着自己独特的文化，其中包括饮早茶。羊城早茶是广东早茶的重要组成部分，体现了广东人的生活方式和文化特点。在广东，茶楼是人们社交和休闲的场所，也是人们品尝美食和聊天的好去处。广东人喜欢在茶楼里品尝各种点心，如皮蛋粥、香米粥、糯米粥等，还有饺子、水晶包、面条等。在饮茶时，他们注重茶具的讲究和品茶的技巧，认为茶是一种文化，是一种生活方式。

三、羊城早茶的象征意义

羊城早茶是广东早茶的重要组成部分，代表了广东人的生活方式和文化特点。羊城是广州的别名，茶楼在早晨5时就开始迎接茶客，一直到上午10时才终止。这表明，广东人非常注重早茶，将茶楼视为生活消遣、会友谈天和社会交往的场所。在这里，人们可以畅谈天下大事，邻里纠葛，传闻逸事，觉得非常开心。

四、羊城早茶的文化传承

羊城早茶是广东早茶的重要组成部分，代表了广东人的生活方式和文化特点。作为一个传统习俗，羊城早茶在广东人的生活中扮演着重要的角色。在未来，我们应该重视羊城早茶的文化传承，让这一传统文化继续发扬光大。