【西湖龙井的正确冲泡方法】打造清新绿意(西湖龙井用上投法还是下投法)

2023-11-14 16:42 分类：茶叶新闻阅读：558

　
龙井茶，产于杭州西湖区，是中国十大名茶之一。龙井茶的冲泡方法与品饮方式都有一定的讲究，那么，下面我们就来了解一下龙井茶的正确冲泡方法吧！

Step 1：准备茶具

准备一只透明玻璃杯、5g西湖龙井干茶和一壶温开水。

Step 2：投茶量

龙井茶的投茶

量以1:50为宜，即5g干茶可冲泡50mL热水。也可以根据个人口味适当增减。

Step 3：水温

龙井茶的冲泡水温以80℃左右的热水为宜。水烧开后，开盖晾一会儿，以降低水温。

Step 4：浸泡时间

盖碗冲泡龙井应快速出水，茶、水分离，前几泡10秒内就应出水，而玻璃杯则3分钟左右，即可饮用。

【小贴士】

1. 茶叶的嫩度也是影响冲泡效果的一个因素，嫩叶制作的龙井茶口感更佳。
2. 泡茶时，可将茶叶在水温降至80℃左右时再加入热水，以充分提取茶叶的香气和口感。
3. 玻璃杯中的水温可略高于80℃，以保证茶叶的香气和口感。

龙井茶的冲泡方法简单，但需要掌握好水温、茶叶的投量和浸泡时间。这样才能充分提取茶叶的香气和口感，让品饮者更好地享受龙井茶的美妙滋味！

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