【健康密码：铁壶煮出的水为什么更甜】(铁壶之壶中有天地)

2023-11-15 09:54 分类：茶叶新闻阅读：876

　
你是否曾经对喝纯净水或矿泉水感到疑惑？以为这样的水就已经足够健康了。然而，事实远比你想像中更为复杂。

在古代，茶道就已经是人们生活中不可或缺的一部分。而茶水的品质，也离不开水的水源。因此，我们的祖先非常注重水的质量。

用铁壶煮水，是茶道中制造好

水的一种方法。铁壶能够软化水质，提高水温，并且蓄热能力强。这些特点使得用铁壶煮出的水具有独特的风味，更能够贴合茶水的口感。

那么，铁壶煮出的水为什么更甜呢？答案就在水垢上。用铁壶煮水时，会在壶内壁形成一层水垢。这层水垢也是铁壶的保护层，有了它，铁壶就不易生锈，所以不必洗掉。

此外，水垢还能够补充人体每日所需的铁质，预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。

总之，铁壶煮出的水不仅口感好，还具有软化水质、提高水温、蓄热能力强、释放出二价铁离子、形成山泉效应、补充人体所需的铁质等健康益处。所以，如果你想要喝更健康的水，不妨尝试用铁壶煮水。

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