公道杯,作为茶艺中必不可少的一种器具,可以帮助我们保持茶汤的浓度和质量均匀,使得每个人品尝的茶汤口感都相同。下面,我们将详细介绍公道杯的正确使用方法,让我们一起感受茶艺的魅力。
1. 低勿高,高处倒入茶水容易使茶汤香味散失,滚烫的茶水也可能溅
2. 厚此薄彼,分茶时要尽量均匀,不要厚此薄彼,否则可能会使部分客人觉得被轻慢。此外,还要牢记“酒满敬人,茶满欺客”,茶满也要适当,以表达你的诚意。
3. 及时续杯,即使茶喝完了,也要及时续杯,以免客人觉得你不够热情。同时,给客人续茶时,要确保使用热水,以免茶汤过于冷。
4. 不可越物,茶具是茶艺的重要组成部分,从其他茶具上方越过容易碰到茶具,导致茶具弄脏,给人不协调不美观的视觉感受。
5. 公道杯里的茶汤、茶色一致,浓淡均匀,喝茶的人却能品出不同的冷暖。这并非茶的差异,而是人心差异。喝茶如同做事,要想喝到相同的茶味,我们要做的不是苛求茶师的技艺,而是要修正自己的分别心。当我们的心已消除抱怨与比较,我们必能品尝到茶的清香,必能感受到茶的温暖,也能体会到茶的公道自在!
总结:公道杯是茶艺中不可或缺的器具,可以帮助我们保持茶汤的浓度和质量均匀,使得每个人品尝的茶汤口感都相同。使用公道杯时,要注意控制倒入数量、均匀分茶、及时续杯以及避免越物。只有这样,我们才能真正感受到茶的韵味,体味茶艺之美。