【重磅推荐】家常酱牛肉的正确做法，简单易学，让你一学就会！(家常酱牛肉的正确方法视频)

　
朋友们，今天我要给大家分享一道美食佳肴——家常酱牛肉，这道菜不仅口感鲜美，色香味俱佳，而且制作过程简单易学，是一道非常适合家庭日常食用的美食。

首先，让我们来了解一下酱牛肉的制作过程。将牛腱子或牛里脊切成大小适中的薄片，用盐、料酒和适量清水腌

制15-20分钟，然后捞出备用。接下来，将腌制好的牛肉放入热锅中，煎至两面金黄，捞出备用。最后，将适量油放入炒锅中，加入葱姜蒜爆香，加入酱料和适量清水，烧开后加入牛肉片，中火烧开，转小火炖煮5-10分钟，收汁收至刚刚收汁即可。

接下来，让我们来看看家常酱牛肉的制作步骤。

1. 准备材料：牛腱子/牛里脊、盐、料酒、清水、酱料（根据自己的口味选择）、葱姜蒜、辣椒、花生等。

2. 腌制牛肉：将牛腱子/牛里脊切成大小适中的薄片，用盐、料酒和适量清水腌制15-20分钟，然后捞出备用。

3. 煎牛肉：将腌制好的牛肉放入热锅中，煎至两面金黄，捞出备用。

4. 准备酱料：将葱姜蒜切成末，辣椒切段，花生炒香，酱料备用。

5. 炒酱料：将适量油放入炒锅中，加入葱姜蒜爆香，加入酱料和适量清水，烧开后加入牛肉片，中火烧开，转小火炖煮5-10分钟，收汁收至刚刚收汁即可。

6. 装盘：将炖好的酱牛肉盛出，撒上葱花点缀即可。

这道菜的做法简单易学，味道鲜美，营养丰富。酱牛肉质地细嫩，口感鲜美，色香味俱佳，不仅美味可口，而且富含蛋白质，是家庭日常食用的佳品。

让我们一学就会，尝试这道美食吧！