【黄花云尖储藏方法】轻松保存，让茶叶更美味！(黄花云尖的储存方法)

　
> 首先，我们要了解黄花云尖的储存方法，包括：塑料袋、铝箔袋贮存法、金属罐装贮存法、低温贮存法等。
> 接下来，我们来看看各种储存方法的具体细节。
> 1. 塑料袋、铝箔袋贮存法：

- 选用有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的

较好，不要用有味道或再制的塑料袋。
- 装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。
- 以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
- 将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

> 2. 金属罐装贮存法：

- 可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。
- 如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。
- 市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用。
- 金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
- 如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。
- 锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

> 3. 低温贮存法：

- 将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下。
- 使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。
- 使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效。
- 贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
- 贮存以专用冷藏(冷冻)库最好。
- 低温贮存法可以延缓茶叶的品质劣变。

> 4. 茶叶长期贮存在处理方法：

- 茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存。
- 茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。
- 可以洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香。
- 等待降温冷却后，始可再行包装贮藏。

> 【黄花云尖的分级特征】

- 特级1等：鲜叶标准为1叶抱心，特级为1芽1叶初展，1级为1芽2叶初展，1级为1芽2叶。
- 特级1等：挺直平伏，形似梭状，壮实匀齐，翠绿显毫，香气高爽持久，含有花香，汤色淡绿，清澈明亮，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿明亮，肥厚齐整。