新手茶道入门指南用简单的步骤泡出美味的茶汤(新手泡茶基础图片步骤)

　
新手泡茶,需要注意用具、水温、用茶量、出汤时间等,以下是一份新手泡茶基础图片步骤,帮助初学者快速入门。

第一步、准备茶具

准备茶具是泡茶的第一步,根据不同的茶种和主泡器,需要准备不同的茶具。例如,用玻璃杯泡茶需要准备一只玻璃杯、干茶、开水;使用

盖碗或紫砂壶泡茶,则需要准备盖碗(或紫砂壶)、品茗杯、公道杯、一壶开水、茶巾、茶滤等。

第二步、温杯烫盏

在温杯之前,需要准备好几人的品茗杯,并将沸水冲泡在盖碗中,提高盖碗的温度,有助于激发茶叶的香气。

第三步、投茶

投茶是泡茶的重要步骤,需要根据茶种和主泡器选择适当的水量和温度,同时掌握正确的投茶方式。例如,泡白茶需要投茶5克,泡红茶需要投茶5克,泡岩茶需要投茶8克,泡普洱需要投茶7克。

第四步、注水

注水是泡茶的关键步骤之一,需要根据不同的茶种和主泡器选择适当的水温和水量,同时掌握正确的注水方式。例如,用盖碗泡茶,通常会选择定点注水,如冲泡的是嫩茶,则会选择沿杯壁注水,水温基本上都可以选择100℃。

第五步、出汤

出汤是将盖碗中的茶水倒入公道杯中的过程,需要注意倒干倒净,避免倒得太满,使客人烫手。

第六步、分杯

分杯是将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中的过程,也是泡茶的最后一步,茶讲究“茶倒七分满,留下三分情”,也就是避免倒得太满,客人烫手。

结论

新手泡茶,可以从简单学起,一点一滴,慢慢积累。在有一定的基础之后,方可根据自己的经验,进行调整,从而泡出一杯属于自己的暖茶。