黄花云尖,产于皖南山区的宁国县,是当地茶农们的心头好。它的采摘标准非常严格,特级为一芽包心,一级则为一芽一叶初展。在采摘过程中,茶农们要严格控制芽叶的肥壮、多毫、柔嫩、匀齐,确保鲜叶干净、新鲜,防止破损和红变。此外,采回的鲜叶还要分级薄摊于
那么,如何冲泡黄花云尖呢?根据茶农们的经验,冲泡次数约为三次,每次冲水入杯内至总容量的七成左右,以保证茶汤浓度均匀。在冲泡过程中,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
黄花云尖的制作工艺非常讲究,采用传统工艺精心研制而成。茶农们采摘的黄花云尖茶叶,口感鲜爽、回味甘甜,具有极高的药用价值。品尝黄花云尖,既能品味到茶叶的美妙滋味,也能感受到大自然的馈赠。
黄花云尖,产于风景秀丽的皖南山区,是茶农们的心头好。在品尝它的美妙滋味的同时,也让我们更加珍惜大自然的馈赠,保护好我们共同生存的环境。