武夷水仙和凤凰水仙的区别(武夷水仙和凤凰水仙的区别1)

　
凤凰水仙和武夷水仙都是中国茶界的知名品种，它们之间有着哪些优缺点呢？让我们来一场大比拼吧！

一、产地

武夷水仙产自福建武夷山，而凤凰水仙则产自广东潮州市。虽然产地不同，但两者都是乌龙茶的代表品种，有着独特的口感和香气。

二、品种

武夷水仙属于闽北乌

龙茶的一种，晚生种，叶型较大，叶质肥厚。凤凰水仙是国家良种，早生种，植株较高大，叶长椭圆。两者品种之间有着较大的差异。

三、发酵

武夷水仙的发酵程度较重，凤凰水仙的发酵程度较轻。这也意味着，凤凰水仙的口感相对柔和，而武夷水仙则更加浓郁。

四、品质

1. 香气

武夷水仙的香气较为浓厚，岩韵明显。凤凰水仙的香气则相对清新，花果香更为突出。

2. 滋味

武夷水仙滋味更醇爽，岩韵显。凤凰水仙则香气浓烈，滋味更为浓烈。

3. 品质

武夷水仙的品质较高，滋味绵长，润喉，茶水过喉，留香留韵，有满满幸福的感觉。凤凰水仙的品质则更加突出，香气袭人，未品其味先闻其香，香是飘逸的，滋味是浓烈的，霸道的，茶水过喉，甘美舒服。

综上所述，武夷水仙和凤凰水仙在产地、品种、发酵和品质等方面都存在一定的差异。可以说，两者各有千秋，有机会可以都品尝一番，领略不同地区的茶叶风味，共同感受中国茶香。