近几年,随着茶文化的兴起和茶具收藏热的持续升温,一把把具有艺术价值的老铁壶成为了茶友们争相收藏的珍品。铁壶从破铜烂铁到一壶难求,发生了什么呢?今天,我们就来听听周海明与铁壶的故事。
周海明的茶室名叫“米仓”,因为茶室里到处都是和喝茶有关的物品
周海明认为,铁壶有两个重要作用。首先,铁壶煮水能提高水的温度,有助于茶叶更好地释放出香味。其次,铁壶会吸附水中的氯离子等杂质,可软化水质,使得茶汤更加甘甜、顺口。此外,铁壶在煮茶的过程中还会释放铁离子,可以补充人体每日所需的铁质,对健康也有好处。
周海明家里的铁壶大多都是有些年头的老铁壶,他认为这些老铁壶和现在流水线打造的铁壶有本质的区别。一般来说,流水线打造的铁壶采用砂模铸型,表面光滑,但缺少了传统手工艺的镂空效果。而老铁壶则是采用脱蜡法制作,作品玲珑剔透,形成镂空的效果。这种制作方式使得每把壶都是独一无二的,物以稀为贵,历来是铁壶爱好者追捧的收藏珍品。
周海明大致算了一下,他收藏的老铁壶大概有上千把了。从“破铜烂铁”到“香饽饽”,4年间价格翻了10倍以上。不过,早在前几年,铁壶还不是茶友们追捧的“香饽饽”。铁壶的外观和银壶、铜壶相比,稍微有点“其貌不扬”。