【兰质许茶，以兰入茶——揭秘茶与兰文化的完美结合】(以兰质许茶，以兰入茶1)

　
自从兰花被孔子赞誉为“王者香”以来，兰花就备受人们的喜爱和颂扬，成为我国十大传统名花之一。而茶叶则以其嫩芽香叶、香高味美成为我国人民长期来“开门七件事”之一。古人曾以兰质许茶，以兰入茶，这一传统习惯至今仍深深地扎根于我们的心中。

那么，为什么

古人要以兰质评茶，以兰命茶呢？除了兰与茶具有同一物质属性——香以外，更主要的是兰具有“香祖、香国、天下第一香”的美称，并且“不以无人而不芳”，“名在深山士林”，赢得了中国传统文化三大构成的儒、佛、道的共同赞许。兰花的“清寂、慎独、自芳”的个性，又恰恰与构成中国茶文化的思想主流相吻合。

然而，毕竟在物与物之间有着各自的个性，随着人们对茶叶品质要求的提高，开始寻找真正具有兰花香型的茶叶和加工技术。今天，兰花香成为高档名茶品质优异的独特标志，具有天然兰香或人工赋兰香的茶叶均是人们所喜爱的茶中珍品。

【茶中兰花香，兰花香中的茶】

在江浙的广大山区、云贵川西南茶区，人工的茶园与自然的兰花群落交叉分布。兰花繁殖延续能力强，适应性广，品种多，春有春兰，初夏有蕙兰，夏秋有建兰，冬春有寒兰和墨兰，四季花香不绝。兰花吐香稳定，花期达1个月左右，释香盛期为7至10天，且香气高，香型独特。

因此，在天然兰香茶目前沿难以掌握其工艺规律的情况下，兰花不仅仅是美化生活的一种花卉，而且是很有发展前途的茶用香花。

【兰与茶的完美结合，推动茶文化的发展】

古人曾以兰质许茶，以兰入茶，这一传统习惯至今仍深深地扎根于我们的心中。而今天，兰花香成为高档名茶品质优异的独特标志，具有天然兰香或人工赋兰香的茶叶均是人们所喜爱的茶中珍品。

兰与茶的完美结合，将有助于推动茶文化的发展。古人以兰入茶，以兰质评茶，这一传统习惯至今仍深深地扎根于我们的心中。而今天，兰花香成为高档名茶品质优异的独特标志，具有天然兰香或人工赋兰香的茶叶均是人们所喜爱的茶中珍品。

让我们一起感受兰与茶的完美结合，推动茶文化的发展。