【种草】茶饮界的跷跷板：轻松撬出美味茶饼(敲茶饼技巧揭秘)

　
标题：茶饮界的跷跷板，轻松撬出美味茶饼

撬茶饼的技巧，对于喜欢品茶的人来说并不陌生。在茶刀和茶锥的帮助下，轻松撬出美味茶饼。今天，小昵就为大家揭秘茶饮界的跷跷板，让大家轻松享受撬茶之旅！

一、撬饼茶

1. 正面撬法：
将茶饼平放在取茶盘中，左手压饼

，右手握针，茶针从茶饼侧面边缘插入，横向连续插几针，边插边用力向上撬动，就能撬出小茶块了。

2. 反面撬法：
平放茶饼，左手压住茶饼，右手握紧茶针，选好角度，从茶窝边缘插入茶针，向上撬动茶饼就可以将茶饼撬散。

原理：这种撬法运用了跷跷板原理，茶刀和茶锥共同作用，使茶饼松动并撬出。

二、撬沱茶

1. 第一步：将沱茶凹下去的一面向下。

2. 第二步：茶针从茶弧边缘插入茶沱内部。

3. 第三步：适度发力按下针柄，让茶沱结构松动，再重复几次即可撬下茶叶。

注意事项：新茶紧实，难以撬开，可能还会伤到自己。存放一段时间后，茶沱变松会比较容易撬开。

三、撬茶砖

1. 横躺姿势：将茶砖保持横躺姿势，可以从四角边缘入手，将茶针插入茶砖中。

2. 向上撬动：再往上撬动，如果一针难以撬出茶块，可在周围多插几刀（埋点），然后在多撬几针，就会很轻松。

注意事项：

1. 撬茶时茶针插入的角度不能太斜，若茶针插入角度太斜，将很难撬动茶叶。

2. 撬茶时按压茶的手放在针尖的反方向，以免受伤。

3. 茶针不能插入太深，插入太深不好使力。

如果觉得撬茶麻烦，可以提前一次敲开片状或块状，然后保存好，下次直接饮用。

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